Merkearkiver: mat

Like morsomt hver gang

17 tirsdag jan 2012

Posted by in Diverse, mat

≈ 2 kommentarer

Stikkord

,

Dere som følger matbloggen min vet at jeg innimellom deltar i konkurranser. Jeg liker spenningen og jeg liker å vinne så klart. Før jul vant jeg utfordringen om julemat på Matbloggsentralen med min oppskrif på rakfiskbrandade. Da vant jeg en flott  kaffemaskin.

Etter jul meldte jeg meg på en konkurranse om gryteretter. Jeg sendte inn oppskrift på en av mine favoritter, Osso Bucco med gremolata. Hvis du er interessert kan du lese oppskriften HER. Det er en rett som brukes mye i Nord-Italia og som smaker aldeles nydelig. Ulempen er at det omtrent tar halve dagen å lage den siden den skal stå i ovnen i minst 4 timer.

Når det gjelder konkurransene på Matbloggsentralen må man for det første komme til finalen. Dit kommer man ved å be venner og kjente stemme på bidraget. Når man evt kommer til finalen er det en profesjonell jury som velger ut vinneren.

Jeg ble like overrasket som alltid da jeg i går skulle sjekke hvem som var vinneren og så at det var JEG som hadde vunnet denne utfordringen også. Kjempemorsomt og utrolig motiverende.

Skjermbilde

Premien denne gangen var en flott trykkoker, så nå kan jeg blant annet lage Osso Bucco på 30-40 minutter i stedet for 4 timer.

Skjermbilde2

Så takk til alle Facebookvenner som stemte bidraget mitt til finalen og takk til juryen som enda en gang valgte et bidrag fra meg.

And the winner is…………..

20 tirsdag des 2011

Posted by in blogging, dagligliv, Diverse, familieliv, mat

≈ Legg igjen en kommentar

Stikkord

, , ,

Jeg er medlem av Matbloggsentralen, og som navnet sier er det et samfunn for matbloggere. Med jevne mellomrom arrangerer de utfordringer hvor man kan vinne ulike premier. Jeg har bare deltatt en gang tidligere, den gangen med oppskriften min på mandelflarn. Denne gangen var utfordringen julemat og jeg sendte inn min oppskrift på rakfiskbrandade med oliventapenade.

knapp Matbloggsentralen

Første gangen jeg sendte inn kom jeg til finalen som en av 10 bloggere. De som kommer til finalen avgjøres av antall stemmer man får av sine lesere, enten på bloggen og/ eller på Facebook. Man må da reklamere litt og be om stemmer.

Når man har kommet til finalen blir bidragene bedømt av en profesjonell jury, gjerne fra premiesponsoren. Man får da en vurdering på bidraget man har sendt inn.

I går fikk jeg sjokk da jeg så at den som hadde vunnet denne gangen var mitt bidrag! Jeg skjønte det ikke, trodde det var feil.

vinner1

Så ble jeg usannsynlig glad over at akkurat jeg hadde vunnet, og juryens begrunnelse gledet meg utrolig mye.

vinner2

“Noe av det mest kreative innen julemat man har sett på lenge” er et utsagn jeg alltid vil huske. Dette inspirerer meg veldig og gir meg enda mer lyst til å eksperimentere på kjøkkenet.

Tusen takk til Matbloggsentralen som arrangerer konkurransene og ellers er et veldig bra bloggsamfunn, og tusen takk til de som valgte ut mitt bidrag og tusen takk til venner som stemte meg til finalen. Happy, happy, happy og veldig stolt.

Frokostblogger vs moteblogger

17 torsdag nov 2011

Posted by in blogging, livsstilsendring, mat

≈ 2 kommentarer

Stikkord

, ,

Ifølge Svenska Dagbladet i dag så er det nå frokostblogger som overtar bloggtoppen for unge bloggere i stedet for moteblogger. Dette skjer i Sverige, jeg tror ikke denne trenden har kommet til Norge ennå. Det er en hyggelig og naturlig utvikling synes jeg. Ikke et vondt ord om rosabloggere, men det er vel ingen hemmelighet at det er sunnere å blogge om frokost enn mote og sminke. Det er heller ingen hemmelighet at kosthold og helse blir stadig mer trendy blant alle aldersgrupper. Flere frokostbloggere er unge, 15-16 år gamle, og har tusenvis av følgere hver dag.

Mange frokostblogger jeg har sett legger ut frokostoppskrifter hver dag. Noen legger ut alt selv, andre lar også vennene legge ut sine frokostforslag.

frokost1

frokost3

Med tanke på hvor mange ungdommer som skipper frokosten så er jo dette veldig positivt. Mange elever kommer på skolen , sitter sløve i klasserommet, i friminuttet kjøper de en Cola som da utgjør frokosten deres. Men når populære ungdommer gjør det trendy å lage frokost og blogge om det kan det kanskje smitte over på andre. Supert!

En frokostblogger som er intervjuet i Svenska Dagbladet sier : Och nu skulle jag aldrig kunna gå en hel dag utan att äta frukost. Det är en väldigt bra sak som det här lett till.

Hun forteller også at hun har endret matvaner og har nå et mye sunnere kosthold enn hun hadde tidligere.

frokost4

frokost7

Selv er jeg heller ikke noe frokostmenneske, men jeg ble faktisk veldig påvirket ved å se på frokostbloggene og har lyst til å prøve å lage god frokost en periode. Ulempen er at det tar litt mer tid enn å spise et knekkebrød, men det trenger ikke ta så veldig mye lenger tid. Litt planlegging må til, man må sørge for å ha  ingrediensene man trenger i kjøleskapet. En av frokostbloggerne sier:

Personligen får jag mer energi av att hinna få i mig en bra frukost än att sova längre.

Jeg vil anbefale å ta en titt på noen av de svenske frokostbloggene, kanskje får du lyst til å starte din egen.

frokost9

frokost10

365 Days of Breakfast (en litt eldre blogger, 32 år, som også har fantastiske bilder)

Food and health in my Way (15 år gammel frokostblogger som også blogger litt om annen mat)

Frukostera (18 år gammel frokostblogger som også lar venner blogge)

Linns hälsoglädje (20 år gammel frokostblogger som også skriver om annen mat og veien til god helse)

Alle bildene er screenshots av bildeutsnitt (og dermed lovlig å bruke)